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Home Gin Copper in the Clouds –Marmalade Gin
Clitoria
Dry Gin
CHF 47,50
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Crafter's
London Dry Gin
CHF 42,50

Copper in the Clouds –
Marmalade Gin

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Was liebt England fast genauso wie Gin, Bier, Musik und Fussball? Marmelade! Deshalb haben die Macher der Copper in the Clouds-Destillerie nahe London diesen aussergewöhnlichen Gin entwickelt, der den Geschmack des nationalen Toast-Aufstrichs in die Glasflasche bringt. Die Marmeladenmischung im Gin basiert auf Grapefruit, Blutorange und der Sevilla-Orange und wird von einem Produzenten in Cornwall ohne Zugabe von Säuren oder anderen Zusätzen hergestellt. Die fünf Botanicals im Gin, darunter Lakritzwurzel und Angelica-Wurzel und Koriandersamen, sind so ausgewählt, dass sie den bittersüssen Geschmack der Marmelade in den Mittelpunkt rücken. Diese sorgt auch für die leuchtend orange Farbe des Marmelade Gin. Bottoms up!

Patricks Tipp:
Perfekt geeignet für einen ‘Breakfast Martini’ sowie gemixt mit Orangensaft, Limonade oder Prosecco

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SKU: EP-Gin-2.4 Categories: Alle Produkte, Gin
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Description

Facts & Figures:

o Nach der Destillation wird Marmalade hinzugefügt, was für etwas Farbe und die herbe Frische sorgt
o Craft Gin mit viel Handarbeit und keinerlei Zusatzstoffen wie Zucker oder künstliche Aromen

Additional information
Kontinent

Europa

Land

England

Hersteller

The Distillery at Dowsetts Farm, Hertfordshire

Botanicals

Angelikawurzel, Grapefruitschale, Kardamom, Koriandersamen, Marmelade, Orangenschale, Süssholzwurzel, Wacholder, Zitronenschale

Inhalt

70cl

Alkoholgehalt

41,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 1 von 4, Fruchtig: 3 von 4, Kräuter & Gewürze: 1 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 4 von 4

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Copper in the Clouds |
Mango & Black Pepper Gin

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2014 kam eine Gruppe von Lebensmittelwissenschaftlern zum Schluss, dass eine Scheibe Mange und schwarzer Pfeffer die ideale Garnitur für einen Gin & Tonic sei. Was die Erfinder des Mango & Black Pepper Gin dazu brachte, diese Geschmäcker schon bei der Destillation zu verwenden. Reife, frische Mangos werden gehackt und für drei Tage im Gin gelassen, die gemahlenen Pfefferkörner 24 Stunden lang. Wie bei allen Produkten der Copper in the Clouds-Destillerie nahe London wird auch bei diesem Gin kein künstlicher Zucker beigemischt. Das Resultat: Eine Kombination aus Schärfe und fruchtiger Süsse. Natürlich schmeckt der Mango & Black Pepper Gin auch pur. Wer aber Vertrauen in die Lebensmittelforschung hat, der sollte Tonic beimischen. Patricks Tipp: Schmeckt fantastisch als 'Mango Negroni' (mit Campari und rotem Wermut)
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