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Copper in the Clouds –
Lychee & Raspberry Gin
CHF 39,50
Wer sich mitten im tiefen Winter nach etwas Sommer sehnt, ist mit diesem Gin bestens bedient. Die Betreiber der Copper in the Clouds-Destillerie zwischen London und Cambridge, die definitiv nicht dem puristischen, sondern dem experimentierfreudigen Lager unter den Gin-Brennern angehören, lassen eine Woche lang Litschibeeren in Weizenbrand ruhen und geben dann britischen Himbeersaft dazu. Auch Gartenminze und sizilianische Zitronen gehören in den Botanical-Mix, dafür kein künstlicher Zucker, wie üblich bei dieser auf lokale Produkten und Handarbeit fokussierenden Gin-Produktionsstätte. Die Litschis bringen zudem einen Hauch Orient in diesen ungewöhnlichen Gin, der sich sehr gut in Cocktails oder Longdrinks macht und das Fernweh weckt.
Patricks Tipp:
Wie geschaffen für einen ‘Gin Sour’, ‘Clover Club’ oder auch als sommerliche ‘Gin-Limonade’
Description
Facts & Figures:
o Produziert wird in einer ehemaligen Traktorwerkstatt im Herzen der Grafschaft Hertfordshire
o Craft Gin mit viel Handarbeit und keinerlei Zusatzstoffen wie Zucker oder künstliche Aromen
Additional information
| Kontinent |
Europa |
|---|---|
| Land |
England |
| Hersteller |
The Distillery at Dowsetts Farm, Hertfordshire |
| Botanicals |
Angelikawurzel, Ganze sizilianische Zitronen, Himbeersaft, Iriswurzel, Koriandersamen, Lavendel, Litschi, Minze, Süssholzwurzel, Wacholder |
| Inhalt |
70cl |
| Alkoholgehalt |
40,0% Vol. |
| Charaktierisierung |
Floral: 3 von 4, Fruchtig: 4 von 4, Kräuter & Gewürze: 1 von 4, Wacholder: 1 von 4, Zitrus: 2 von 4 |
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Patricks Tipp:
Als 'London Mule' mit Limette & 2-3 kleinen Rosenblättern als Dekoration servieren.
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Patricks Tipp:
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Patricks Tipp:
Unbedingt - sowohl pur als auch mit Hibiscus Tonic serviert - mir einer Orangenzeste garnieren
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Patricks Tipp:
Als 'London Mule' mit Gurke & Pfefferminze als Garnitur servieren
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Patricks Tipp:
Schmeckt fantastisch als 'Mango Negroni' (mit Campari und rotem Wermut)
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