MONKS Medella -
Blueberry infused Gin CHF 55,00
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Siegfried
Rheinland Dry Gin CHF 39,00
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Skånska
Spritfabrikens ‘g’ Gin
CHF 52,50
Ein Bauernhof nahe dem südschwedischen Lund, auf dem biologisch angebaute Wacholderbeeren und Kräuter wachsen und Apfelbäume die Landschaft säumen. Wer denkt da nicht gleich an Astrid Lindgrens «Kinder von Bullerbü»? In dieser paradiesischen Umgebung entsteht auch London Dry Gin der Skånska Spritfabrikens. Die Zutaten stammen selbstverständlich vom eigenen Hof oder von Bauern der Umgebung und erzeugen in der Nase und im Gaumen die Aromen von Wacholder, Kardamon und grünen Äpfel. Schwarzer Pfeffer fügt eine würzige Note hinzu. 2017 wurde der London Dry Gin der Skånska Spritfabrikens zum zum Besten seiner Art gekürt. Die Jury begründete die Wahl mit der «vielschichtigen, fesselnden Komplexität» der Düfte und Geschmäcker.
Description
Facts & Figures:
o IWSC: ‘Worlds Best Gin for Gin & Tonic 2017’ bei über 400 Einreichungen aus aller Welt
o Der Hersteller sieht den Gin als ‘Herzensangelegenheit’ und verwendet ausschliesslich natürliche Rohstoffe
o Zudem werden die natürlichen Extrakte aus Obst, Gemüse und Pflanzen auch an andere Hersteller verkauft
Additional information
| Kontinent |
Europa |
|---|---|
| Land |
Schweden |
| Hersteller |
Skånska Spritfabriken Distillery, Skåne län |
| Botanicals |
Angelikawurzel, Ingwer, Kardamom, Koriandersamen, Mango, Schwarzer Pfeffer, Wacholder |
| Inhalt |
50cl |
| Alkoholgehalt |
46,2% Vol. |
| Charaktierisierung |
Floral: 1 von 4, Fruchtig: 2 von 4, Kräuter & Gewürze: 3 von 4, Wacholder: 3 von 4, Zitrus: 1 von 4 |
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Das zeugt von wahrer Leidenschaft: Die Schöpfer dieser Spirtuose aus der Liviko-Brennerei in Estland haben nicht nur einen Namen für ihren Gin, sondern gar einen für den Kupferkessel, in dem der Getreidealkohol mit den Aromen der zwölf ausgewählten Aromen mazeriert wird. «Mama Ilse» heisst er, und darin geben Hagebuttenblüten und Mädesüss ihren Geschmack in den Grundalkohol. Ihre Süsse wird von den Orangenzesten und die Frische von Yuzu und Wacholderbeeren gekonnt ausbalanciert. Der sorgfältig ausgewählte Mix aus 12 Botanicals enthält ausserdem Rosen, Fenchel, Lavendel und Schwarzer Holunder. Zuletzt sorgt dieser Gin auch für einen Special Effect: Bei Kontakt mit Tonic färbt sich er sich dank der Magie der Hagebutte rosa!
Patricks Tipp:
Als 'London Mule' mit Limette & 2-3 kleinen Rosenblättern als Dekoration servieren.
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Patricks Tipp:
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Patricks Tipp:
Unbedingt - sowohl pur als auch mit Hibiscus Tonic serviert - mir einer Orangenzeste garnieren
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Patricks Tipp:
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Dieser Gin fällt schon optisch aus dem Rahmen: Das Logo ziert ein Tigerkopf mit Augenklappe. Das belgische Produzenten-Team Sophie Gheysens und Thomas Baert lässt sich damit von der amerikanischen Prohibition der 20er-Jahre inspirieren: Damals signalisierten Bars mithilfe ausgestopfter Raubkatzen, dass hier auch illegal Alkohol ausgeschenkt wurde. Die Gäste dieser Etablissements hätten wohl gestaunt, hätten sie den Blind Tiger Piper Cubeba Gin probiert. Denn der wächst mit ungewohnten Botanicals wie Gerstenmalz und dem namensgebenden Kubebenpfeffer weit über das bekannte Trio Wacholder, Kodoriandersamen und Zitrusschalen hinaus. Der mit 47 Prozent kräftige Gin punktet sowohl mit erdigen wie auch floralen und fruchtigen Noten.
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