Triple Three
Gin African Botanicals CHF 39,00
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Copper in the Clouds -
Marmalade Gin CHF 42,50
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Clitoria
Dry Gin
CHF 47,50
Der Namen des Gins weckt eine naheliegende Assoziation, hat aber mehr mit der Schmetterlingserbse «Clitoria Ternatea» zu tun als mit der Klitoris. Doch von vorne: Der Clitoria Dry Gin ist ein Kind von Christian Stocker, der in Bayern in dritter Generation die Schnapsbrennerei seiner Familie führt und die Produktpalette von Obstbränden und Likören um Gin-Kreationen erweitert. Der hier besteht aus zwei Geheimzutaten und neun Botanicals, die Stocker verrät, darunter Schlehe, Lemongras, Vogelbeere und Piment. Doch das eigentliche Geheimnis dieses Gins liegt in der Optik. Durch die Beigabe der Blüte der «Clitoria Ternatea» schimmert er petrolfarben. Gibt man ein säurehaltiges Getränk wie Tonic hinzu, wechselt die Farbe. Probier’s aus!
Description
Facts & Figures:
o Lediglich handverlesene Zutaten und keinerlei Verwendung von Farb- und Aromastoffen
o Farbwechsel bei Zugabe von Tonic Water aufgrund der Blüte der Schmetterlingserbse ‘Clitoria Ternatea’
o Novel Food-Verordnung: Produktion des Clitoria Dry Gin bis auf Weiteres eingestellt
Additional information
| Kontinent |
Europa |
|---|---|
| Land |
Deutschland |
| Hersteller |
Brennerei Stocker, Bayern |
| Botanicals |
3 geheime Zutaten, Clitoria Ternatea-Blüte, Himbeere, Koriandersamen, Orangenblüte, Schlehdorn, Tonkabohne, Vogelbeere, Wacholder, Zitronengras |
| Inhalt |
50cl |
| Alkoholgehalt |
43,0% Vol. |
| Charaktierisierung |
Floral: 3 von 4, Fruchtig: 3 von 4, Kräuter & Gewürze: 3 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 2 von 4 |
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Patricks Tipp:
Perfekt geeignet für einen 'Breakfast Martini' sowie gemixt mit Orangensaft, Limonade oder Prosecco
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Die Grenze zwischen Rauschmittel und Heilmittel war schon immer verschwommen. Gin entstand aus dem holländischen Wacholdergeist Genever, der als Medizin gebrannt wurde, sich aber bald als Gesellschaftsgetränk etablierte. Cannabis wiederum wird seit Urzeiten sowohl zur Schmerzlinderung benutzt als auch dann, wenn man ein leichtes Räuschchen sucht. Wenn die MONKS-Destillerie des Südafrikaners Nic Davis Cannabis in einen Gin gibt, verknüpft sie damit zwei Traditionen. Damit der Gin legal bleibt, verwendet Davis nur Hanfsamen. Zusammen mit lokal angebauten Fynbos-Pflanzen entsteht so ein Gin mit erdigen Noten, der sowohl der Seele als auch, in gesundem Mass, dem Körper wohltut.
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Patricks Tipp:
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Patricks Tipp:
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Patricks Tipp:
Sorgt als 'Dry Martini' serviert für einen würzigen Twist
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