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Home Gin Crafter’sAromatic Flower Gin
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Das zeugt von wahrer Leidenschaft: Die Schöpfer dieser Spirtuose aus der Liviko-Brennerei in Estland haben nicht nur einen Namen für ihren Gin, sondern gar einen für den Kupferkessel, in dem der Getreidealkohol mit den Aromen der zwölf ausgewählten Aromen mazeriert wird. «Mama Ilse» heisst er, und darin geben Hagebuttenblüten und Mädesüss ihren Geschmack in den Grundalkohol. Ihre Süsse wird von den Orangenzesten und die Frische von Yuzu und Wacholderbeeren gekonnt ausbalanciert. Der sorgfältig ausgewählte Mix aus 12 Botanicals enthält ausserdem Rosen, Fenchel, Lavendel und Schwarzer Holunder. Zuletzt sorgt dieser Gin auch für einen Special Effect: Bei Kontakt mit Tonic färbt sich er sich dank der Magie der Hagebutte rosa!

Patricks Tipp:
Als ‘London Mule’ mit Limette & 2-3 kleinen Rosenblättern als Dekoration servieren.

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SKU: EP-Gin-4.1 Categories: Alle Produkte, Gin Tags: Aromatic Flower Gin, Crafter's, Floral, Fruchtig, Gin, Gin tasting, Gin tasting box, Liquitaste, Tasting Box, Zitrus
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Description

Facts & Figures:

o Die Botanicals stammen – allen voran die Wacholderbeeren von der Insel Saaremaa – aus der estnischen Natur
o Der Crafter’s Aromatic Flower Gin hat bereits zahlreiche Auszeichnungen (Design / Innovation / Qualität & Geschmack) erhalten

Additional information
Kontinent

Europa

Land

Estland

Hersteller

Liviko Distillery, Harju

Botanicals

Hagebutte, Holunder, Kamille, Lavendel, Mädesüss, Orange, Rose, Wacholder, weitere Zutaten, Yuzu

Inhalt

70cl

Alkoholgehalt

44,3% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 4 von 4, Fruchtig: 3 von 4, Kräuter & Gewürze: 1 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 2 von 4

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2014 kam eine Gruppe von Lebensmittelwissenschaftlern zum Schluss, dass eine Scheibe Mange und schwarzer Pfeffer die ideale Garnitur für einen Gin & Tonic sei. Was die Erfinder des Mango & Black Pepper Gin dazu brachte, diese Geschmäcker schon bei der Destillation zu verwenden. Reife, frische Mangos werden gehackt und für drei Tage im Gin gelassen, die gemahlenen Pfefferkörner 24 Stunden lang. Wie bei allen Produkten der Copper in the Clouds-Destillerie nahe London wird auch bei diesem Gin kein künstlicher Zucker beigemischt. Das Resultat: Eine Kombination aus Schärfe und fruchtiger Süsse. Natürlich schmeckt der Mango & Black Pepper Gin auch pur. Wer aber Vertrauen in die Lebensmittelforschung hat, der sollte Tonic beimischen. Patricks Tipp: Schmeckt fantastisch als 'Mango Negroni' (mit Campari und rotem Wermut)
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