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Negroni
by Barrel Aged Brothers
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Harahorn
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Harahorn ist ein Fabelwesen, ein Hase mit riesigem Geweih, den norwegische Berggänger und Fischer seit Jahrhunderten immer wieder sehen wollen. Möglich, dass es existiert. Auch möglich, dass die Beobachtungen jeweils dem Alkohol geschuldet waren. Davon verstehen die Macher der Det Norske Brennerei in Grimstad an der norwegischen Südküste auf jeden Fall etwas. Seit 2005 brennen sie dort den Schnaps Aquavit, 2015 erblickte auch der Harahorn Gin das Licht der Welt. Die heimischen Botanicals wie Heidelbeere, Rhabarber oder Seetang werden in der Wildnis oder im eigenen Kräutergarten eingesammelt. Obwohl der Harahorn Gin schon einige Medaillen eingeheimst hat, wird er, ganz exklusiv, noch immer in Mini-Batches von 300 Litern produziert.

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SKU: EP-Gin-4.3 Categories: Alle Produkte, Gin
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Description

Facts & Figures:

o Der zu 100% norwegische Botanical-Mix hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen eingeheimst
o ‘Top-notch’ Qualität aufgrund von Small Batch Produktion und viel Handarbeit & Liebe zum Detail
o Die Destillerie gilt als erste private Destillerie Norwegens seit dem über 80-jährigen Alkoholmonopol

Additional information
Kontinent

Europa

Land

Norwegen

Hersteller

Det Norske Brenneri, Agder

Botanicals

17 geheime Zutaten, Angelikawurzel, Blaubeere, Rhabarber, Seetang, Wacholder, Wilder Majoran

Inhalt

50cl

Alkoholgehalt

46,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 2 von 4, Fruchtig: 2 von 4, Kräuter & Gewürze: 3 von 4, Wacholder: 3 von 4, Zitrus: 3 von 4

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Die Grenze zwischen Rauschmittel und Heilmittel war schon immer verschwommen. Gin entstand aus dem holländischen Wacholdergeist Genever, der als Medizin gebrannt wurde, sich aber bald als Gesellschaftsgetränk etablierte. Cannabis wiederum wird seit Urzeiten sowohl zur Schmerzlinderung benutzt als auch dann, wenn man ein leichtes Räuschchen sucht. Wenn die MONKS-Destillerie des Südafrikaners Nic Davis Cannabis in einen Gin gibt, verknüpft sie damit zwei Traditionen. Damit der Gin legal bleibt, verwendet Davis nur Hanfsamen. Zusammen mit lokal angebauten Fynbos-Pflanzen entsteht so ein Gin mit erdigen Noten, der sowohl der Seele als auch, in gesundem Mass, dem Körper wohltut.
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Leise kommt dieser erste Gin der Süddeutschen Spirituosen Loge in der Nähe von Stuttgart ganz sicher nicht daher. Das Flaschendesign ist im fancy 1920er-Look gehalten, der Gin schreit schon im Titel nach Applaus. Doch so laut die Schale – der Kern ist weicher. Ist die Flasche geöffnet, strömt neben dezentem Wacholderruft das sanfte Aroma von Zimt, Thymian und Rosmarin, abgerundet von Blutorange, in die Nase. Setzt man das Glas an, ist am Gaumen Wacholder, Ingwer Muskatnuss und Koriander auszumachen. Die Feinheit ergibt sich daraus, dass die Extration extra schonend erfolgt, die Kräuter und Gewürze sorgfältig verschnitten werden. Wir verneigen uns etwas vor dem Gin und schlagen vor, so viel Hingabe damit zu belohnen, ihn gebührend zu geniessen. Patricks Tipp: 'Applaus Spritz' in Kombination mit naturtrüber Apfelschorle & einem Apfelschnitz als Garnitur
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Bluecoat
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