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Home Gin ApplausStuttgart Dry Gin
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Blind Tiger
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Applaus
Stuttgart Dry Gin

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Leise kommt dieser erste Gin der Süddeutschen Spirituosen Loge in der Nähe von Stuttgart ganz sicher nicht daher. Das Flaschendesign ist im fancy 1920er-Look gehalten, der Gin schreit schon im Titel nach Applaus. Doch so laut die Schale – der Kern ist weicher. Ist die Flasche geöffnet, strömt neben dezentem Wacholderruft das sanfte Aroma von Zimt, Thymian und Rosmarin, abgerundet von Blutorange, in die Nase. Setzt man das Glas an, ist am Gaumen Wacholder, Ingwer Muskatnuss und Koriander auszumachen. Die Feinheit ergibt sich daraus, dass die Extration extra schonend erfolgt, die Kräuter und Gewürze sorgfältig verschnitten werden. Wir verneigen uns etwas vor dem Gin und schlagen vor, so viel Hingabe damit zu belohnen, ihn gebührend zu geniessen.

Patricks Tipp:
‘Applaus Spritz’ in Kombination mit naturtrüber Apfelschorle & einem Apfelschnitz als Garnitur

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SKU: EP-Gin-3.1 Categories: Alle Produkte, Gin Tags: Applaus, Floral, Fruchtig, Gin, Gin tasting, Gin tasting box, Liquitaste, Stuttgart Dry Gin, Tasting Box, Zitrus
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Description

Facts & Figures:

o Brennerei mit über 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung hochwertiger, zahlreich prämierter Destillate
o Die verschiedenen Destillate der Kräuter & Gewürze werden sorgfältig miteinander vermählt

Additional information
Kontinent

Europa

Land

Deutschland

Hersteller

Brennerei Dr. Dr. H.-O. Frey, Baden-Württemberg

Botanicals

16 geheime Zutaten, Blutorange, Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Rosmarin, Thymian, Wacholder, Zimt

Inhalt

50cl

Alkoholgehalt

43,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 2 von 4, Fruchtig: 2 von 4, Kräuter & Gewürze: 4 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 2 von 4

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Dieser Gin fällt schon optisch aus dem Rahmen: Das Logo ziert ein Tigerkopf mit Augenklappe. Das belgische Produzenten-Team Sophie Gheysens und Thomas Baert lässt sich damit von der amerikanischen Prohibition der 20er-Jahre inspirieren: Damals signalisierten Bars mithilfe ausgestopfter Raubkatzen, dass hier auch illegal Alkohol ausgeschenkt wurde. Die Gäste dieser Etablissements hätten wohl gestaunt, hätten sie den Blind Tiger Piper Cubeba Gin probiert. Denn der wächst mit ungewohnten Botanicals wie Gerstenmalz und dem namensgebenden Kubebenpfeffer weit über das bekannte Trio Wacholder, Kodoriandersamen und Zitrusschalen hinaus. Der mit 47 Prozent kräftige Gin punktet sowohl mit erdigen wie auch floralen und fruchtigen Noten. Patricks Tipp: Sorgt als 'Dry Martini' serviert für einen würzigen Twist
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Was kann schon schiefgehen, wenn ein Weinfachmann und eine Buchhalterin in einer alten schottischen Whiskybrennerei die urenglische Spirituose Gin produzieren und als Spezialzutat Minze aus der libanesischen Heimat der Frau beifügen? Vermutlich so einiges. Doch in diesem Fall ist das Resultat ein vorzüglicher Gin, der 2018 mit der Auszeichnung «World’s Best Martini’ im Jahre 2018» geadelt wurde. Kein Wunder: Die Minze sorgt für eine angenehme Frische, Zitrus- und Wurzelnoten runden den Geschmack ab. Bleiben zwei Fragen: Wer ist die Schönheit mit den gewellten Haaren auf dem Flaschenlogo? Es ist die von den Machern erfundene Gin-Göttin Duffy. Und wie soll Daffy’ Gin getrunken werden? Pur, auf Eis, raten die Produzenten. Patricks Tipp: Als 'D&T' (Daffy's & Tonic) mit frischer Minze und Limette garnieren
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GINSTR
Stuttgart Dry Gin

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Der Auto-Hochburg Stuttgart eilt nicht gerade der Ruf voraus, ein Sehnsuchtsort zu sein. Doch den Macher des GINSTR Stuttgart Dry Gin ist das wohl herzlich egal. Denn ihr Gin ist eine flüssiggewordene Liebeserklärung an die Stadt, trägt er doch den Stuttharter Flughafencode im Namen und wird jeweils in 711 Flaschen abgefüllt – der Zahl der lokalen Telefonvorwahl. Logisch, dass auch die Zutaten aus der Region stammen: Wacholder aus nahen Rebbergen, Rosmarin aus Stuttgarter Gärtnereien. Dazu sorgen Süssholz, Kaffirlimettenblätter, Orangenblüten, Kardamon und Grantapfelkerne für eine herzhafte Note – fast wähnt man sich am berühmten Stuttgarter Weihnachtsmarkt. Vielleicht kann die Stadt ja doch mehr, als man gemeinhin so denkt.
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