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Home Gin HarahornGin
Negroni
by Barrel Aged Brothers
CHF 45,00
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Harahorn
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Harahorn ist ein Fabelwesen, ein Hase mit riesigem Geweih, den norwegische Berggänger und Fischer seit Jahrhunderten immer wieder sehen wollen. Möglich, dass es existiert. Auch möglich, dass die Beobachtungen jeweils dem Alkohol geschuldet waren. Davon verstehen die Macher der Det Norske Brennerei in Grimstad an der norwegischen Südküste auf jeden Fall etwas. Seit 2005 brennen sie dort den Schnaps Aquavit, 2015 erblickte auch der Harahorn Gin das Licht der Welt. Die heimischen Botanicals wie Heidelbeere, Rhabarber oder Seetang werden in der Wildnis oder im eigenen Kräutergarten eingesammelt. Obwohl der Harahorn Gin schon einige Medaillen eingeheimst hat, wird er, ganz exklusiv, noch immer in Mini-Batches von 300 Litern produziert.

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SKU: EP-Gin-4.3 Categories: Alle Produkte, Gin
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Description

Facts & Figures:

o Der zu 100% norwegische Botanical-Mix hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen eingeheimst
o ‘Top-notch’ Qualität aufgrund von Small Batch Produktion und viel Handarbeit & Liebe zum Detail
o Die Destillerie gilt als erste private Destillerie Norwegens seit dem über 80-jährigen Alkoholmonopol

Additional information
Kontinent

Europa

Land

Norwegen

Hersteller

Det Norske Brenneri, Agder

Botanicals

17 geheime Zutaten, Angelikawurzel, Blaubeere, Rhabarber, Seetang, Wacholder, Wilder Majoran

Inhalt

50cl

Alkoholgehalt

46,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 2 von 4, Fruchtig: 2 von 4, Kräuter & Gewürze: 3 von 4, Wacholder: 3 von 4, Zitrus: 3 von 4

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Citrus Infusion

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Ist der Wacholder zweifellos der Boss jedes Gins, sind Koriandersamen und Zitrusfrüchte seine Assistenten, ohne die er nur schwer auskommt. Letzteren widmet die Triple Three-Brennerei aus dem über 300-jährigen Blaauwklippen Wine Estate in Südafrika darum einen eigenen, natürlich besonders frischen Gin. Die darin mazerierten Zitronen werden auf dem Weingut angebaut und gepflückt, die Orangen wachsen am Ostkap. Durch mehrfache Destillation entsteht ein wunderbar ausbalancierter Gin mit Noten von reifen Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruit, der einen in Gedanken durch eine duftende Plantage wandeln lässt. Und der Holunder? Der nimmt sich für einmal vornehm zurück überlässt die Manege seinem fruchtigen Assistenten. Patricks Tipp: Als 'Hot African Apple' im Verhältnis von 1:4 mit heissem Apfelsaft servieren
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