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SKU: EP-Gin-4.7 Categories: Alle Produkte, Gin
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Description

Facts & Figures:

o Pures Wasser aus dem Naturpark Hautes Fagnes-Eifel & zudem 0% Zucker enthalten
o Herstellung in Waterloo, wo im Jahr 1815 eine der berühmtesten Schlachten der Weltgeschichte stattfand
o Diverse Goldmedaille-Auszeichnungen (China Wine & Spirits Awards, Superior Taste Awards, etc.)

Additional information
Kontinent

Europa

Land

Belgien

Hersteller

Distillerie Radermacher, Wallonien

Botanicals

Badian Sternanis, Basilikum, Kirsche, Litschi, Orangenschale, Rosmarin, Wacholder

Inhalt

50cl

Alkoholgehalt

40,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 3 von 4, Fruchtig: 3 von 4, Kräuter & Gewürze: 3 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 1 von 4

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Schon der Name lässt es vermuten: Dieser Gin ist eine exotische Angelegenheit. Sieben seiner acht Botanicals stammen aus dem grössten Urwaldgebiet der Erde, dem Amazonas, und sorgen im westlich geprägten Gaumen für eine Geschmacksexplosion mit langem und würzigem Abgang: Sidra-Zitrone, süsse Limette, Physalis, Camu-Camu, Tonkabohnen, Paranuss und Inka Erdnuss. Einzig der Wacholder, der dem Rare Amazonian Distilled Gin beigefügt wird, stammt aus Mazedonien und sorgt für eine vertraute Geschmacksnote. Hergestellt wird der Gin übrigens in der Inca Distillery in der peruanischen Hauptstadt Lima auf Basis von Quellwasser und Alkohol aus Zuckerrohr. Die lokalen Botanicals stammen aus lokalen und familiengeführten Betrieben.
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Dramatisch wie die Tannenwälder und Forjds der norwegischen Westküste kommt dieser Botanical Gin, entwickelt vom ehemaligen Barkeeper Stig Bareksten, daher. Wird der Grundalkohol in der Destillerie im nordnorwegischen Bergen auf geschmacksneutraler Kartoffelbasis hergestellt, gesellen sich, analog zur Philosophie der berühmten Nordic Cuisine, die Düfte aus der Umgebung hinzu: Heidelbeeren, Rhabarber, Minze, Holunder, Waldbeeren, aber auch Zitrus, Pfeffer und Chili. Vier Jahre lang experimentierte Bareksten herum, bis er sich seiner Rezeptur sicher war. Der Erfolg gibt ihm Recht: Inzwischen wird sein Gin, destilliert in sechs Bottichen und abgefüllt in schwarze Apothekerflaschen, an Kenner in der ganzen Welt geliefert.
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Daffy’s
Small Batch Premium Gin

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Was kann schon schiefgehen, wenn ein Weinfachmann und eine Buchhalterin in einer alten schottischen Whiskybrennerei die urenglische Spirituose Gin produzieren und als Spezialzutat Minze aus der libanesischen Heimat der Frau beifügen? Vermutlich so einiges. Doch in diesem Fall ist das Resultat ein vorzüglicher Gin, der 2018 mit der Auszeichnung «World’s Best Martini’ im Jahre 2018» geadelt wurde. Kein Wunder: Die Minze sorgt für eine angenehme Frische, Zitrus- und Wurzelnoten runden den Geschmack ab. Bleiben zwei Fragen: Wer ist die Schönheit mit den gewellten Haaren auf dem Flaschenlogo? Es ist die von den Machern erfundene Gin-Göttin Duffy. Und wie soll Daffy’ Gin getrunken werden? Pur, auf Eis, raten die Produzenten. Patricks Tipp: Als 'D&T' (Daffy's & Tonic) mit frischer Minze und Limette garnieren
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