mgc –
The Melbourne Gin Company
CHF 49,00
Dieser Gin ist ein klassich angehauchter Dry Gin. Doch weil er vom australischen Winzer Andrew Marks auf einem Weingut in der Nähe Melbourne gebrannt wird, schwebt auch ein Hauch von Down Under darin mit. Elf Botanicals spielen mit, der Aufbau erfolgt klassisch mit Wacholderbeeren als Protagonist, Koriandersamen und Grapefruitschale als beliebte Sidekicks sowie Rosmarin aus dem Garten des Weinguts. Auch Macadamia, Sandelholz, Honig-Zitronen-Myrte, Bio-Navelorange, Engelswurzel, Orriswurzel und Cassia-Rinde haben ihren Weg in diese Spirituose gefunden. Besondere Sorgfalt legt Andrew Marks auch auf das beigemischte Wasser: Es ist lokales Regenwasser, so rein, dass es die Pflanzenwelt im Gin durchscheinen lässt.
Description
Facts & Figures:
o Wurde im Jahre 2012 nach einer vierjährigen Entwicklungsphase lanciert
o Der Neutralalkohol wird aus Shiraz- und Semillon-Weintrauben gewonnen
o Die Botanicals (darunter auch viele einheimische) werden einzeln destilliert und dann miteinander vermengt
Additional information
| Kontinent |
Australien |
|---|---|
| Land |
Australien, Ozeanien |
| Hersteller |
mgc / Gembrook Hill Vineyard, Victoria |
| Botanicals |
Angelikawurzel, Grapefruitschale, Honig-Zitronenmyrte, Kassien-Rinde, Macadamianuss, Navel-Orange, Rosmarin, Sandelholz, Wacholder |
| Inhalt |
70cl |
| Alkoholgehalt |
42,0% Vol. |
| Charaktierisierung |
Floral: 1 von 4, Fruchtig: 1 von 4, Wacholder: 1 von 4, Wacholder: 3 von 4, Zitrus: 3 von 4 |
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Patricks Tipp:
Als 'London Mule' mit Limette & 2-3 kleinen Rosenblättern als Dekoration servieren.
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Wer sich mitten im tiefen Winter nach etwas Sommer sehnt, ist mit diesem Gin bestens bedient. Die Betreiber der Copper in the Clouds-Destillerie zwischen London und Cambridge, die definitiv nicht dem puristischen, sondern dem experimentierfreudigen Lager unter den Gin-Brennern angehören, lassen eine Woche lang Litschibeeren in Weizenbrand ruhen und geben dann britischen Himbeersaft dazu. Auch Gartenminze und sizilianische Zitronen gehören in den Botanical-Mix, dafür kein künstlicher Zucker, wie üblich bei dieser auf lokale Produkten und Handarbeit fokussierenden Gin-Produktionsstätte. Die Litschis bringen zudem einen Hauch Orient in diesen ungewöhnlichen Gin, der sich sehr gut in Cocktails oder Longdrinks macht und das Fernweh weckt.
Patricks Tipp:
Wie geschaffen für einen 'Gin Sour', 'Clover Club' oder auch als sommerliche 'Gin-Limonade'
Copper in the Clouds |
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Patricks Tipp:
Schmeckt fantastisch als 'Mango Negroni' (mit Campari und rotem Wermut)
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