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Home Gin GINSTR StuttgartDry Winter Gin
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Der GINSTR Stuttgart Dry Gin ist eine besondere Huldigung an die schöne Stadt Stuttgart. Viele der faszinierenden Botanicals, wie beispielsweise die saftigen Wacholderbeeren aus den malerischen Weinbergen im Remstal, stammen direkt aus dieser Umgebung. Die exotischen Botanicals werden von regionalen Händlern bezogen.

Nun haben wir auch den GINSTR Winter Gin von Markus Escher und Alexander Franke für dich. Dieser wird genauso wie der traditionelle Stuttgart Dry Gin zu 100% in Handarbeit hergestellt. Vom sorgfältigen Ernten der Botanicals bis hin zur liebevollen Abfüllung und Nummerierung jeder einzelnen Flasche – jede Phase des Prozesses wird mit größter Sorgfalt und Hingabe ausgeführt.

Nur während der frostigen Jahreszeit verfügbar! Verfügbar, solange der Vorrat reicht! Limitiert auf nur 711 Flaschen pro Abfüllung!

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SKU: EP-Gin-Sp_09 Categories: Alle Produkte, Gin, Specials Tags: Floral, Fruchtig, Gin, Gin tasting, Gin tasting box, GINSTR, Liquitaste, Stuttgart Dry Gin, Tasting, Zitrus
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Description

Facts & Figures:

 

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Kontinent

Europa

Land

Deutschland

Hersteller

Stuttgart Distillers / Weingut Escher, Baden-Württemberg

Botanicals

Backpflaumen, Kardamom, Mandarinen, Orangen, Wacholder, weitere Zutaten, Zimtstangen

Inhalt

50cl

Alkoholgehalt

44,0% Vol.

Charaktierisierung

Floral: 3 von 4, Fruchtig: 3 von 4, Kräuter & Gewürze: 2 von 4, Wacholder: 2 von 4, Zitrus: 4 von 4

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Das zeugt von wahrer Leidenschaft: Die Schöpfer dieser Spirtuose aus der Liviko-Brennerei in Estland haben nicht nur einen Namen für ihren Gin, sondern gar einen für den Kupferkessel, in dem der Getreidealkohol mit den Aromen der zwölf ausgewählten Aromen mazeriert wird. «Mama Ilse» heisst er, und darin geben Hagebuttenblüten und Mädesüss ihren Geschmack in den Grundalkohol. Ihre Süsse wird von den Orangenzesten und die Frische von Yuzu und Wacholderbeeren gekonnt ausbalanciert. Der sorgfältig ausgewählte Mix aus 12 Botanicals enthält ausserdem Rosen, Fenchel, Lavendel und Schwarzer Holunder. Zuletzt sorgt dieser Gin auch für einen Special Effect: Bei Kontakt mit Tonic färbt sich er sich dank der Magie der Hagebutte rosa! Patricks Tipp: Als 'London Mule' mit Limette & 2-3 kleinen Rosenblättern als Dekoration servieren.
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Obwohl die Macher dieses Gins aus Belgien kommen und der Namen Blind Tiger auf ausgestopfte Raubkatzen in illegalen Bars der US-Prohibitionszeit verweist, trägt dieser Gin eine ganz andere Geschmackswelt in sich. Nämlich die – der Name sagt es schon – des britischen Imperiums, das sich im 19. Jahrhundert über den Globus ausdehnte. Entsprechend beschränken sich die Macher nicht auf englische Botanicals wie Angelika- und Veilchenwurzel, sondern schicken den Gin auf eine Reise durch Asien. Auf dem Weg werden Paradieskörner und Bittermandeln aufgepflückt, vor allem aber Teesorten: Schwarztee aus dem indischen Assem und Kaschmir sowie aus dem chinesischen Yunnan. Zurück kehrt ein geheimnisvoller Gin mit floralen und würzigen Noten. Patricks Tipp: 'Hot Ginger Toddy' in Kombination mit heissem Ginger Ale
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